Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Kasturi"


Tips

Hidang bersama secangkir teh untuk petang yang sempurna.

Ingredients

Gula 90 g
Air 600 ml
Kacang Hijau Direndam 4 Jam 125g
Gula Melaka 60 g
Kelapa Parut 1/4 cawan
Daun Pandan Disimpul 2 helai
Tepung Beras 6 tbsp
Garam 1/2 tsp

Instructions

1

Didihkan kacang hijau hingga mengembang selama 30-40 minit kemudian masukkan gula melaka, gula dan daun pandan.

2

Kecilkan api hingga air mendidih perlahan dan kacang hancur. Tutup api, kacau rata bahan dan biarkan sejuk.

3

Bulatkan doh kacang hijau ke 10 bahagian, celup kedalam campuran tepung dan garam sebelum digoreng.