Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ayam Lemon"


Tips

Hidangan akan lebih menarik jika dihiaskan dengan daun sup serta hirisan lemon. Saya tambahkan lobak merah untuk lebih berkhasiat.

Ingredients

Dada Ayam Dikerat Sederhana Kecil 250 g
Serai Dititik 1 batang
Halia 2.5 cm
Lime Juice 75 ml
Tomato 250 g
Cendawan Butang 60 g
Air 1 l
Sos Ikan 50 ml
Cili Giling 7 ml
Cili Padi 2 biji

Instructions

1

Didihkan air di dalam periuk, tambahkan serai, halia dan 25ml lime juice untuk dimasak selama 1 minit. Tambahkan sos ikan dan dimasak selama 1 minit.

2

Masukkan cili giling, kurangkan api ke tahap serhana kemudian masukkan tomato sehingga buih naik lalu tambahkan cendawan butang biarkan untuk 1 minit.

3

Naikan api, kemudian masukkan potongan ayam dan masak sehingga ayam agak masak lalu tambahkan lime juice selebihnya dan gaul sebati.

4

Potong cili dan tambahkan ke dalam sup anda. Siap untuk dihidangkan.