Back to Recipe Print

Recipe for "Stim Ikan Simple"

Tips

1. Ikan jangan terlalu lama dimasak nanti hilang kemanisan ikan tersebut.

2. Kalau nak letak dalam pengukus pun boleh tapi lebih sedap kalau dimasak dalam kuali.

Ingredients

Ikan (Sya Guna Ikan Kembung) 1 ekor
Bawang Putih - Diketuk & Dicincang 3 ulas
Bawang Besar/holand 1 biji
Halia - Di Mayang Halus 1 inci
Serai - Diketuk 2 batang
Sos Tiram (Tak Letak Pun Takper) 1 sudu makan
Cili Padi - Diketuk 2 biji
Garam + Perasa
Tomato Untuk hiasan

Instructions

1

Bersihkan ikan. Kelar dan lumurkan ikan dengan sos tiram.

2

Masukkan semua bahan2 termasuk ikan ke dlm kuali beserta air.

3

Air terpulang pd masing2, kalau nak kuah lebih,letak air lebih.

4

Jangan lupa tutup kuali.Bila mendidih blhlah letak perasa dan garam. Apabila ikan dah masak, bolehlah ditutup api.Siap..