Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Tempoyak Petai"


Tips

sedap dimakan nasi panas.

Ingredients

Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 2 ulas
Halia Sedikit
Cili Api 200 gram
Petai-Dibuang Kulit 3 papan atau lebih
Ikan Bilis ( Digoreng Garing & Diketepikan ) Secukupnya
Tempoyak 2 sudu besar
Garam & Perasa Secukup rasa

Instructions

1

Bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi ditumbuk

2

Tumis bahan - bahan yang ditumbuk tadi dan masukkan garam & bahan perasa secukupnya sehingga naik bau.

3

Masukkan tempoyak dan sedikit air, kacau sehingga sebati.

4

Akhir sekali, masukkan petai & ikan bilis. kacau sekejap dan terus dihidangkan