Back to Recipe Print

Recipe for "Singgang Ikan Tongkol"


Tips

1. Sedap dimakan dengan nasi putih. dihirup pula kuahnya.

2. Makan dengan lauk telur masin pun sudah cukup

Ingredients

Ikan Tongkol 1 ekor
Bawang Putih - Di Mayang 3 ulas
Lengkuas - Hiris Nipis 1 inci
Kunyit Hidup 1 inci
Asam Gelugur 5 keping
Air 4 cawan
Garam Secukup rasa
Cili Padi - Belah Sedikit 7 biji
Pati Ikan Bilis 1 kiub
Sayur Bendi 6 batang

Instructions

1

Ikan di potong nipis dan bersihkan.

2

Masukkan semua bahan yang di potong tadi berserta air dan isi ikan di dalam periuk.

3

Masak hingga mendidih menggunakan api sederhana dan masukkan juga garam serta kiub ikan bilis.

4

Masukkan pula sayur bendi. Renihkan hingga masak dan rasanya sebati.

5

Bila sudah masak matikan api dapur dan sedia untuk di hidangkan