Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Sup Tulang"

Tips

To choose better noodles for soup, the most suitable is Bihun and Spaghetti pasta. Mee Kuning or Kway teow instant contains too much flour and a little bit oily that may spoil the taste of the soup.

Ingredients

Spaghetti Pasta 1 bungkus
Tulang Daging 1 bungkus
Kentang 4 biji dibelah empat
Bunga Lawang 1 biji
Kayu Manis 1 batang
Buah Pelaga 1 biji
Bawang Putih 4 ulas
Bawang Merah 3 ulas
Daun Sup Beberapa helai
Kicap Pedas
Kicap 5 sudu besar
Bawang Putih 4 ulas
Cili Padi 11 biji
Limau Kasturi 7 biji

Instructions

1

Tumis bahan rempah, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga bersama bawang putih dan bawang merah sampai naik bau.

2

Masukkan air sebanyak mana yang disukai untuk kuah. Setelah mendidih, masukkan tulang daging dan tutup periuk. Biar daging lembut seketika.

3

Sementara itu, rebus spaghetti atau mana2 mee yang disukai. Angkat dan toskan.

4

Sediakan pula kicap pedas. Hiris atau kisar bawang putih, kicap, limau kasturi, dan cili padi.

5

Setelah siap, check sama ada tulang daging sudah empuk menggunakan garpu. Setelah itu, masuk kan kentang. Biar sehingga kentang lembut.

6

Masukkan kiub ayam atau chicken broth(stok ayam) dan perasakan dengan garam.

7

Siap! Sediakan mee sup tulang bersama hirisan daun sup dan nikmati bersama kicap pedas.