Ayam (Bahagian Dada) | 1 |
Udang | 7 ekor |
Sotong | 2 ekor |
Kobis Bunga | Agak agak |
Carrott | 1/2 biji |
Kacang Panjang | Agak agak |
Cili Sos | 2 sb |
Tomato Sos | 2 sb |
Kicap Pekat | 2 sb |
Bawang Putih (Ditumbuk) | 3 ulas |
Halia(Ditumbuk) | 1/2 inci |
Cili Boh | 2 sb |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Masak | 3 sb |
Cili Api | 5 biji |
Daun Limau Purut | 5 helai |
Ayam, udang, sotong dibersihkan dan dipotong.
Kobis bunga, carrot (dipotong memanjang), kacang panjang (dipotong 1 inci)
Panaskan minyak,kemudian tumis bawang dan halia hingga naik bau.
Setelah itu, tumis cili boh sehingga masak dan masuk kan sos cili, sos tomato dan kicap pekat dan perasakan dengan garan.Kacau sebentar
Setelah itu masukkan isi ayam biarkan sedikit masak dan masukkan sotong dan udang.kacau seketika.
Setelah itu masukkan sayur syuran dimulakan dengan carrot, bunga kobis dan kacang panjang.Biarkan sehingga sedikit empuk
Akhir sekali masukkan cili api dan daun limau, kacau seketika dan sedia untuk dihidang