Back to Recipe Print

Recipe for "Urap"


Tips

Kelapa boleh disimpan dalam peti sejuk

Ingredients

Bahan A
Kacang Botol - Dihiris Secukupnya
Kacang Panjang - Dihiris Secukupnya
Taugeh Secukupnya
Tenggek Burung - Dihiris Secukupnya
Ulam Raja - Dihiris Secukupnya
Daun Selom - Dihiris Secukupnya
Cili Padi - Dihiris Secukupnya
Belimbing Buluh - Dihiris Secukupnya
Bawang Merah - Dihiris Secukupnya
Bawang Holland - Dihiris Secukupnya
Cili Merah - Dihiris Secukupnya
Bahan B
Kelapa Parut - Yang Putih 1 biji
Cili Merah 6 tangkai
Air Asam Jawa 1 cawan
Kunyit 1 inch
Belacan - Dibakar 1 tbsp
Serai 2 batang
Cekur 8-9 biji
Daun Limau Purut 5-6 helai
Udang Kering 300g
Gula Dan Garam Secukupnya

Instructions

1

Kisarkan semua bahan kecuali kelapa dan daun limau purut. Kemudian Gaulkan bahan tadi, daun limau dan kelapa. Sesuaikan rasa.

2

Sangai bahan tadi hingga kelapa kering. Ketepikan.

3

Gaulkan bahan A dan B hingga rata dan sebati dan boleh terus dimakan.