| Daging Garaman | 250 gram (daging yg diperap dgn garam kasar selama semalaman) |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Halia | 1 inci |
| Cili Padi | 5 biji (terpulang) |
| Minyak | 3 sudu besar |
Daging di potong dan dihiris nipis2 supaya cepat masak bila digoreng dan di rebus separuh masak.
Bawang besar dan halia dimayang halus2. Cili padi diketuk.
Tumis besar, halia dan cili padi,agak2 layu jer.Baru dimasukkan daging garaman. goreng sehingga daging garaman masak.
Siap. Boleh dihidang bersama nasi panas. Selamat mencuba.