Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Kembung Goreng Berlada Dengan Petai"

Tips

Jus limau nipis boleh diganti dengan air asam jawa atau cuka.

Ingredients

Ikan Kembung 2 ekor
Cili Merah 7 biji
Bawang Besar 1 biji
Petai 1 papan
Serbuk Kunyit 1 cmb
Garam Secukup rasa
Gula Pasir 1 cmt
Jus Limau Nipis 2 cmb

Instructions

1

Gaul ikan dengan garam & serbuk kunyit. Goreng hingga masak. Angkat & toskan.

2

Cili merah & bawang besar ditumbuk / dikisar kasar.

3

Tumis bahan tumbuk / kisar hingga cili masak. Masukkan gula, garam & jus limau.

4

Masak hingga bahan tumisan naik minyak. Masukkan petai & goreng sebentar.

5

Masukkan ikan goreng, gaul rata & boleh dihidang.