Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Terubok Stim Lobak Asin"

Tips

Make sure you cook all the sauted sauce first, to rise up the flavour of steamed fish.

Ingredients

Ikan Terubok 1 ekor
Lobak Asin 1 paket
Sos Tiram 4 sudu besar
Bawang Putih 2 ulas
Halia 3 inci
Cili Hidup 2 batang
Daun Sup Secukupnya

Instructions

1

Bersihkan ikan terlebih dahulu dan simpan dalam loyang. Panaskan pengukus terlebih dahulu.

2

Sementara itu, masak sos ikan. Tumis bawang putih, halia, cili hidup, dan lobak asin. Masukkan sos tiram. Tutup api.

3

Tuangkan semua bahan di tumis dan sapukan ke setiap bahagian ikan supaya serap.

4

Masukkan ke dalam pengukus dan stimkan selama 20 minit.