Spaghetti | 1 paket *anggaran |
Udang (Kupas Kulit Dan Asingkan) | 200 gram |
Kek Ikan (Dihiris Tebal) | Satu papan |
Bebola Ikan (Dipotong Dua) | 20 biji |
Bawang Putih (Dicincang Halus) | 5 - 7 ulas |
Cili Kering (Potong Kecil-Kecil) | 10 tangkai |
Tomato (Kalau Guna Yang Besar Dadu, Kalau Kecil Potong Dua Sahaja) | 5-7 biji (bersaiz kecil) |
Garam | Secubit |
Bawang Merah (Guna Bawang Holand Dan Dihiris Sahaja)) | 3 biji |
Rebus kulit udang di dalam periuk untuk mendapatkan stok / air rebusan.
Sementara itu, rebus spaghetti sehingga cukup masak. Untuk mengelakkan melekat, tambah sedikit minyak.
Apabila spaghetti dah masak dan stok/air rebusan telah tersedia, panaskan minyak dan goreng dahulu cili kering yang sudah dipotong kecil dan asingkan.
Kemudian tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan bawang besar yang telah dihiris. Masukkan kek ikan, bebola dan udang.
Kemudian apabila sudah sebati, masukkan stok/air rebusan. Kalau suka berkuah, masukkan banyak jika suka kering, masukkan sedikit sahaja.
Setelah kuah kelihatan hendak mendidih, masukkan spaghetti, secubit garam tomato dan cili yang telah digoreng awal tadi.
Kacau sebati dan sedia dihidangkan. Jangan tunggu sehingga untuk diangkat.