Pertama sekali, blendkan kesemua bahan paste tomyam. Biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Makin lama, makin sedap.

Tumis paste tomyam sehingga naik bau, masukkan air sebanyak mana kuah yang diingini.

Biarkan mendidih, masukkan udang galah. Perasakan dengan garam dan gula.

Homemade paste akan membuat kuah lebih pekat dari paste yang lain. Lagi pekat, lagi sedap!

Kemudian, masukkan semua sayur serta daun limau purut dan bunga kantan. Tutup seketika dan angkat. Siap dijamu dengan nasi panas.