Ayam | 4-6 ketul |
Bawang Merah | Sebiji (dikisar) |
Cili Api | 7-9 tangkai (dikisar / dicincang) |
Kunyit Hidup / Serbuk | 1 ruas / 1 sudu kecil |
Santan | 1 cawan |
Air | Satu cawan / ikut keperluan |
Serai | Sebatang (diketuk) |
Masukkan semua bahan tadi di dalam periuk, Gaul sebati dan masukkan santan.
Didihkan di atas api dan kacau, sekiranya kuah pekat, masukkan air. Masukkan serai dan kacau perlahan.
Tunggu sehingga mendidih dan ayam betul-betul masak.
Sedia dihidangkan. ^_^