Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Buah Mulong"


Tips

guna kan air yang dikisar bersama daun pandan. warna dan rasa kuih akan lebih asli. boleh juga menggunakan perasa pandan.

Ingredients

Tepung Onde Onde
Tepung Pulut 500 g / sepeket
Tepung Beras 2 sudu makan
Air Pandan 500ml
Kapur Sireh 1 sudu teh
Gula Melaka 1 keping
Kelapa Parut
Kelapa Parut Putih 2 cawan
Garam Secukup rasa

Instructions

Kelapa parut

1

Gaulkan kelapa parut bersama sedikit garam.

2

Kukus kelapa selama 5 minit.

Onde onde

1

Rebus air dalam periuk untuk merebus onde onde.

2

Campurkan tepung pulut dan tepung beras dalam mangkuk yang mudah untuk mengguli.

3

Masukkan kapur sireh. masukkan air pandan sedikit demi sedikit.

4

Gaul adunan sehingga tepung tidak melekat pada bekas. jaga kuantiti air pandan supaya adunan tidak menjadi lembik.

5

Potong kecil gula melaka. gaulkan bersama sedikit tepung pulut.

6

Ambil sedikit adunan onde onde tekan di tengah dan letak gula melaka. bulat kan onde onde dan masukkan ke dalam air yang menggelegak.

7

Apabila kuih timbul toskan dan golekkan di atas kelapa parut.

8

Sedia untik dihidangkan. sedap dimakan ketika masih panas