| Daging | 1 kg |
| Serai | 1 batang |
| Daun Kunyit | 1 helai |
| Cili Padi-Dikisar | 10 tangkai |
| Bawang Besar-Dikisar | 1 biji |
| Bawang Putih-Dikisar | 2 ulas |
| Kunyit Hidup-Dikisar | 1 inci |
| Halia-Dikisar | 1 inci |
| Kelapa-Diperah Menjadi Santan | 1/2biji |
| Kentang-Dibelah 4 | 2 biji |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu besar |
| Serbuk Perasa | 1 sudu besar |
Panaskan minyak dan tumis bahan2 yang di kisar tadi,bersama daun kunyit dan serai
Sehingga kekuningan,masukkan daging serta kentang dan tambah air sama paras daging
Rebus hingga daging empuk
Akhir sekali,kecilkan api dan masukkan santan.kacau perlahan
Sedia untuk di hidang