| Ayam | 1/2 ekor |
| Kentang Kecil | 5 - 6 biji |
| Lemon | 1 biji |
| Batang Saderi | 1 batang |
| Lobak Merah | 1 batang |
| Rosemary | Setangkai |
| Sweet Thyme | Setangkai |
| Garam | Secukupnya |
| Lada Hitam | 2 sudu besar |
| Mentega | 50 gram |
| Bawang Putih | Selabu |
Bersihkan ayam.
Perapkan ayam dengan garam, lada hitam, fresh herbs dan mentega
Susunkan bawang putih yg dipotong separuh dan lemon.
Bakar selama 30 minit dan masukkan sayur-sayuran yang dah dipotong
Bakar lagi padi suhu 200 darjah Celcius sehingga 1 jam hingga 2 jam. (1 jam setengah dah memadai bagi ayam yang bersaiz kecil)