| Kuey Teow | 1 bungkus=450g |
| Bwg Merah (Tumbuk) | 2 ulas |
| Bwg Putih (Ketuk) | 7 ulas |
| Kobis, Sawi, Carrot | 1 mangkuk kecil |
| Kayu Manis,bunga Lawang, Cengkih, Bunga Plaga | Secukupnya |
| Isi Ayam (Rebus), Udang | 1 cawan |
| Air Untuk Kuah | Secukupnya |
Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Masukkan 4 sekawan diikuti dengan bawang merah & bawang putih. Tumis hingga garing.
Masukkan air. Kalau ada air rebusan ayam lagi cantek. Biar hingga mendidih.
Bila dah mendidih masukkan sayur2, garam & gula
Seterusnya masukkan kuey teow dan udang. Biar dalam 2 minit. Enak dimakan bersama sambal kicap. Tutup api dan HIDANG!