Panaskan minyak, tumiskan Bawang besar, bawang putih dan cili hijau.

Masukkan air, kicap, gula dan garam secukup rasa, kacau rata dan biarkan ia mendidih seketika.

Akhir sekali masukkan udang masak sehingga udang nampak masak. Jangan terlalu lama masak, nanti udang akan mengecut.

Angkat dan hidangkan. Siap!