| Bahan Untuk Nasi | |
| Beras Basmathi, Rendam Selama 30 Minit Dan Tos | 4 cawan |
| Daging | 500 gram |
| Air Rebusan Daging | 5 cawan air |
| Sudu Cair | 1 cawan |
| Daun Pandan, Carik Dan Simpul | 1 helai |
| Rempah Kurma | 2 1/2 sudu besar |
| Serai, Dititik | 1 batang |
| Minyak Sapi | 3 sudu besar |
| Minyak Sayuran | 1 -2 sudu besar |
| Tomato Puri | 1/4 cawan |
| Kismis Hitam | Sedikit |
| Bahan Untuk Rebusan Daging | |
| Rempah Kurma | 1 sudu besar |
| Halia, Hiris Nipis | 2 inci halia |
| Air | Dalam anggaran 7 cawan lebih |
| Bahan Untuk Ditumis | |
| Bawang Besar, Hiris Nipis | 1 biji |
| Bawang Putih, Hiris Nipis | 5 ulas |
| Bunga Lawang | 3 kuntum |
| Kayu Manis | 2 batang |
| Bunga Cengkih | 4 kuntum |
| Buah Pelaga | 6 biji |
Rebus daging bersama air, halia dan rempah kurma sehingga empuk. Angkat dan ketepikan
Panaskan minyak sapi dan minyak sayuran di dalam periuk. Tumis bahan tumis bersama 3 sudu besar serbuk kurma, serai dan daun pandan
Kacau sehingga naik bau dan kemudian masukkan beras yang telah ditos. Kacau lagi beras selama 1-2 minit.
Masukkan air rebusan daging bersama susu cair, tomato sup, kismis, daging yang direbus tadi dan juga garam secukup rasa.
Kacau sedikit supaya sebati dan tutup. Masak di atas api sederhana. Kaedah yang sama jika anda menggunakan periuk nasi.
Pindah ke tapak periuk elektrik pada tahap ini dan biarkan nasi masak. Setelah masak, gemburkan nasi dengan lembit supaya tidak berketul.