Back to Recipe Print

Recipe for "Siakap Masam Pedas (Golok Style)"

Tips

Boleh juga ditukar dengan ikan kegemaran.

Ingredients

Bahan A
Ikan Siakap - Dikerat 1 ekor
Garam Secukupnya
Serbuk Kunyit Secukupnya
Minyak Secukupnya
Bahan B
Cili Giling 1 cawan
Bawang Merah - Dimayang 2 biji
Bawang Putih - Dikisar 3 ulas
Daun Limau Purut - Dihiris 3 helai
Belacan 1 inch
Jus Limau 2 tbsp
Gula Dan Garam Secukupnya
Minyak 1 cawan

Instructions

Bahan A

1

Gaulkan ikan bersama serbuk kunyit dan garam. Goreng ikan hingga garing. Tuskan.

Bahan B

1

Tumis kan cili giling, belacan dan bawang putih hingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan daun limau, bawang merah,jus limau, gula dan garam.

2

Kacau rata. Tuangkan diatas ikan.