Back to Recipe Print

Recipe for "Lepat Ubi / Belebat Ubi"


Tips

letak isi banyak time nak lipat. hasil lipatan tu baru nampak cantik

Ingredients

Ubi Keledek (Potong Dadu) 1 biji besar
Tepung Gandum 1 cawan
Tepung Beras 1 cawan
Gula Melaka 1/2 cawan
Santan 1/2 cawan
Air 1 cawan
Garam 1/2 tsp
Daun Pisang (Disalai) 1 dahan daun pisang

Instructions

1

Rebus ubi keledek sehingga hampir empuk. angkat dan ketepikan

2

Campur semua bahan lain dan masak diatas dapur sekejap. setelah sebati atau masak, campur ubi yang direbus tadi dan gaul sebati

3

Bersihkan daun pisang dan salai di atas api sehingga warna hijau gelap atau lembut. potong mengikut besar yang anda inginkan

4

Letak bahan tadi kedalam daun pisang secara memanjang dan lipat

5

Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.