| Daging | 500 gm |
| Santan Pekat | 1/2 cawan |
| Tomato Puree | 2sb |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Tumisan | |
| Kulit Kayu Manis | Batang |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Cengkih | 3 tangkai |
| Bahan Kisaran | |
| Cili Kering Direbus | 15-20 tangkai |
| Bawang Besar | 1 labu |
| Bawang Merah | 4 ulas |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Halia | 2 cm |
| Jintan Manis | 1sk |
| Jintan Putih | 1sk |
| Daun Pandan Disimpul | 3 helai |
Potong daging menjadi kepingan nipis & rebus hingga lembut.
Panaskan minyak & tumis bahan tumisan hingga wangi. Masukkan bahan kisaran. & masak hingga pecah minyak.
Masukkan daging bersama air rebusan, santan & tomato puree. Masak hingga pekat.
Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
Hidangkan bersama nasi putih, nasi tomato atau nasi minyak.