| Bahan Perap Ayam | |
| Ayam | 5 hingga 6 pcs |
| Rempah Kari | 1 sd besar |
| Telur | Sebiji |
| Bahan Salut Ayam | |
| Lada Hitam | 1 sd kecil |
| Tepung Gandum | 1 cawan |
| Tepung Jagung | 2/3 cawan |
| Garam | 1 sd kecil |
| Sos Butter Cheese | |
| Butter | 2 sd besar |
| Bawang Putih | 3/4 ulas (cincang) |
| Daun Kari | 7 helai (ikut suka) |
| Susu Pekat Manis/cair | 1 sd besar |
| Cheese | 2 pcs |
| Kiub Pati Ayam | 1/2 kiub |
| Air | 1/2 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
Bersihkan ayam dan perapkan dengan kesemua bahan perap di atas selama 30 minit
Campurkan kesemua bahan salut ayam dan kacau sehingga rata. Masukkan ayam yang siap diperap dan salutkan semua sekali.
Panaskan kuali yang berisi minyak dan masukkan ayam yang bersalut tepung tadi dan goreng sehingga kuning keemasan.
Kemudian panaskan kuali dan masukkan butter,bawang putih, daun kari dan kacau sehingga naik bau. Masukkan susu pekat manis tadi dan kacau.
Masukkan sedikit air dan kiub pati ayam.Selepas tu letak 2 pcs cheese dan kacau sehingga pekat.Letak garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan ayam.
Kacau sehingga sos sebati dengan ayam dan siap!
Selamat mencuba!