Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Goreng Cendawan Special"

Tips

Goreng cendawan mengikut kuantiti tepung gandum dan tepung gandum. Goreng dengan minyak yang panas.

Elokkan pindahkan nasi yang telah masak ke dalam bekas lain untuk disejukkan.

Ingredients

Beras ( Masak Seperti Biasa Dan Sejukkan ) 2 cawan
Cendawan Tiram 125gm
Lobak Merah 50gm
Isi Ayam 100gm
Bawang Putih 2-3biji
Bawang Merah 3biji
Minyak Untuk menumis dan menggoreng
Sos Tiram 2 sudu
Serbuk Lada Hitam 1 sudu teh
Telur 2biji
Tepung Jagung 1 sudu
Tepung Serbaguna Atau Gandum 1/2sudu
Daun Bawang 1 helai
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Bahan Hiris. Cendawan, Lobak Merah, Isi ayam, Bawang Putih, Bawang Merah dan Daun Bawang. Hiris mengikut kreativi sendiri dan ketepikan.

2

Ambil telur, pecahkan dan masukkan sedikit garam. Kacau sehingga sebati. Masukkan tepung jagung, tepung serbaguna dan sedikit garam ke dalam mangkuk.

3

Masukkan sedikit cendawan tadi ke dalam adunan telur. Panaskan minyak. Celupkan cendawan bersalut telur tadi ke dalam tepung dan goreng garing.

4

Panaskan minyak ke dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau dan kekuningan. Masukkan lebihan telur tadi dan kacau.

5

Masukkan pula isi ayam. Kacau sebentar. Masukkan cendawan, lobak merah dan sos tiram serta sedikit garam. Masukkan serbuk lada hitam. Masukkan nasi,

6

Akhir sekali, kacau sebati dan sedia untuk dihidangkan. Hiaskan cendawan goreng dan taburan daun bawang,