2 cawan | beras ( masak seperti biasa dan sejukkan ) |
125gm | cendawan tiram |
50gm | lobak merah |
100gm | isi ayam |
2-3biji | bawang putih |
3biji | bawang merah |
Untuk menumis dan menggoreng | minyak |
2 sudu | sos tiram |
1 sudu teh | serbuk lada hitam |
2biji | telur |
1 sudu | tepung jagung |
1/2sudu | tepung serbaguna atau gandum |
1 helai | daun bawang |
Secukup rasa | garam |
Bahan Hiris. Cendawan, Lobak Merah, Isi ayam, Bawang Putih, Bawang Merah dan Daun Bawang. Hiris mengikut kreativi sendiri dan ketepikan.
Ambil telur, pecahkan dan masukkan sedikit garam. Kacau sehingga sebati. Masukkan tepung jagung, tepung serbaguna dan sedikit garam ke dalam mangkuk.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan sedikit cendawan tadi ke dalam adunan telur. Panaskan minyak. Celupkan cendawan bersalut telur tadi ke dalam tepung dan goreng garing.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan minyak ke dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau dan kekuningan. Masukkan lebihan telur tadi dan kacau.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan pula isi ayam. Kacau sebentar. Masukkan cendawan, lobak merah dan sos tiram serta sedikit garam. Masukkan serbuk lada hitam. Masukkan nasi,
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali, kacau sebati dan sedia untuk dihidangkan. Hiaskan cendawan goreng dan taburan daun bawang,
You must login/register to comment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment