| Kulit Puff Pastri Saiz 8" X 8" | 5 keping |
| Untuk Inti : | |
| Sardin | 1 tin |
| Bawang Besar | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Hijau | 1 biji |
| Kentang | 1 biji |
| Jus Limau Nipis | 2 cmb |
| Garam | Secukup rasa |
| Untuk Sapuan Kulit Puff : | |
| Kuning Telur | 1 biji |
| Daun Sup | 3 tangkai |
Untuk inti sardin :
Tumis bawang besar, bawang putih & cili hijau hingga layu.
Masukkan sardin beserta kuahnya. Hancurkan sardin.
Masukkan kentang yang dipotong dadu kecil & sedikit air. Masak hingga kentang empuk.
Masukkan garam & jus limau. Sejukkan inti.
Untuk puff :
Setiap kepingan puff pastri dipotong 4.
Isi inti di separuh bahagian kepingan puff. Lipat menjadi segi 3. Tekan sekeliling puff dengan garfu supaya tidak terbuka.
Letakkan sehelai daun sup di atas puff & sapukan dengan kuning telur.
Bakar selama 20 minit pada suhu 180C.