Back to Recipe Print

Recipe for "Chilli Crab"


Tips

Ketuk sedikit kulit ketam untuk memudahkan kulitnya dikopek & rencahnya meresap ke isi.

Ingredients

Ketam Bunga 5 ekor
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 3 cm
Cili Kisar 1 senduk
Telur 2 biji
Sos Tomato 3 cmb
Sos Cili 2 cmb
Gula Pasir 1 cmb
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Ketam dibersihkan & dipotong 2. Goreng ketam separuh masak dengan sedikit minyak.

2

Tumis bawang besar, bawang putih, halia & cili kisar hingga wangi.

3

Masukkan gula, sos tomato, sos cili & garam.

4

Masukkan ketam & gaul rata.

5

Pecahkan telur, gaul rata hingga telur masak.

6

Sedia dihidang panas.