Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Kismis"


Tips

Jangan bakar roti terlalu lama. Ini akan menjadikan roti terlalu keras.

Ingredients

Tepung Gandum 5 cawan
Yis 11 gram
Kismis 1 cawan
Air Suam 250 ml
Gula 2 sudu besar
Marjerin 2 sudu besar
Pembaik Roti 1 sudu kecil

Instructions

1

Satukan air suam, gula dan yis. Tunggu hingga berbuih.

2

Masukkan tepung, marjerin dan pembaik roti. Gaul rata.

3

Setelah yis berbuih tuang air tersebut dalam tepung yang sudah digaul rata. Sedikit demi sedikit.

4

Uli hingga doh tidak melekat di tangan. Pastikan doh lembut sedikit. Dari biasa.

5

Lumurkan sedikit minyak sekeliling doh sebelum direhatkan hingga naik 2x ganda.

6

Setelah naik. Tumbuk doh untuk keluarkan udara yang ada.

7

Uli lagi sekali. Campurkan kismis. Buat bentuk yang anda suka.

8

Saya buat bulat-bulat. Rehatkan dalam loyang sekitar 10 minit.

9

Bakar pada suhu 180 darjah celcius. Selama 15 minit.

10

Setelah masak. Sapukan marjerin pada permukaan roti. Siap!