Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Arab Mandy Menggunakan Periuk Noxxa"


Tips

Pastikan anda mengikut peraturan menggunakan periuk tekanan tinggi noxxa, terutama ketika sebelum membuka tudung periuk.

Ingredients

Minyak Sapi 3 camca besar
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Besar 1 ulas
Serai( Dititik) 2 batang
Daun Pandan Atau 'bay Leave' 1 helai
Bunga Lawang 1
Bunga Cengkih 3
Buah Pelaga 4-5 biji
Kulit Kayu Manis 1
Bahan B
Buah Limau Kering 1 biji
Serbuk Rempah Mandy 3 sudu
Garam 2 sudu teh
Gula 3 sudu teh
Serbuk Pati Ayam (Boleh Abaikan) 4 sudu teh
Ayam (Potong 8) 1
Bahan C
Beras Basmathi (Basuh Dan Toskan) 7 cawan
Air 7 cawan

Instructions

1

Masukkan minyak sapi ke dalam periuk noxxa. Tekan 'stir fry'. Masukkan pula bahan tumis. ( bawang dan bahan lain di bahagian pertama)

2

Setelah naik bau dan kekuningan, masukkan bahan B. Tunggu sehingga mendidih.

3

Kemudian tekan butang 'off'. Masukkan bahan C. Kacau rata , tutup periuk .

4

Tekan butang 'high pressure' dan 'set'kan selama 5 minit.

5

Setelah masak, tekan butang 'off' dan 'release' kan wap dan setelah habis wap dikeluarkan, boleh buka penutup dan sedia untuk dihidangkan.