Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ketuk"

Tips

Goreng garing sikit ikan bilis tu.. so xla penat menumbuk nanti.. tapi.. Kalu x garing sgt.. dapat rasa isi2 ikan bilis.. ikut selera lah yew...

Ingredients

Ikan Bilis Segenggam
Cili Merah 10 biji
Cili Api 5 biji
Belacan Dlm 2 Inci 2 inchi
Bawang Besar 1 labu
Limau Nipis 1 biji
Minyak Masak 2-3 camca

Instructions

1

Ikan bilis digoreng garing dan ketepikan..Kemudian gorengkan cili dan bawang, dah hampir nk layu.. masuk belacan. Pastu goreng ckit lagi bagi layu.

2

Tumbuk ikan bilis, bawang dan cili api hingga lumat atau hampir lumat..

3

Picit air limau letak sikit saja gula dan garam secukup rasa.