Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Tumis Istimewa"

Tips

Untuk sambal tahan lama. Pastikan tumis lada hingga garing dan bawang betul2 masak.

Ingredients

Cili Kisar 2 cawan
Bawang Besar 4 biji
Ikan Bilis 100 gram
Bawang Putih 4 ulas
Bawang Merah 8 ulas
Asam Jawa 200 ml
Minyak 1 senduk
Gula Dan Garam Secukup rasa

Instructions

1

Kisar bawang putih dan bawang merah hingga hancur.

2

Ikan bilis tumbuk kasar.

3

Panaskan minyak. Tumis bawang yang dikisar dan ikan bilis hingga garing.

4

Masukkan cili kisar. Tumis hingga garing dan pecah minyak.

5

Masukkan asam jawa. Biar didih. Perasakan dengan gula dan garam. Siap.