| Ketam | 4 ekor |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu besar |
| Serbuk Kari | 3 sudu besar |
| Daun Kari | 10 helai |
| Halia | 50 gram |
| Sos Cili | 2 sudu besar |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Air | 1/2 cawan |
| Minyak Masak | 200ml |
| Bawang Putih | 3 ulas dikisar |
| Bawang Merah | 3 biji dikisar |
Basuh ketam dengan bersih, kemudian gaulkan bersama serbuk kunyit dan sedikit garam.
Panaskan minyak dalam kuali, gorengkan ketam tadi sehingga bertukar warna keemasan selama beberapa minit.
Angkat ketam yang telah digoreng tadi dan letak ditepi.
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumiskan bawang putih dan bawang merah yang telah dikisar sehingga naik bau.
Masukkan halia dan daun kari. Setelah bau naik masukkan 3 sudu besar serbuk kari. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
Masukkan sos cili, gula dan garam secukup rasa. Kacau dan masukkan ketam yang telah digoreng tadi.
Gaulkan dan biarkan masak selama beberapa minit.
Dan siap untuk dihidang.