Tepung Gandum | 1 cawan |
Serbuk Koko | 1/4 cawan |
Baking Powder | 1 sudu kecil |
Mentega | 8 sudu besar |
Coklat Masakan | 200 gram |
Coklat Chips | 1 cawan |
Hazelnut (Disangai) | 1/2 cawan |
Coklat Ganache | Secukupnya |
Coklat Ball | Secukupnya |
Telur Ayam Gred A | 2 biji |
Gula Kastor | 1 1/4 cawan |
Satukan serbuk koko, tepung dan baking powder. Ayak semua
Caikan mentega dan coklat masakan dengan kaedah double boiler.
Setelah cair. Masukkan gula kastor. Kacau hingga gula larut.
Masukkan telur sebiji demi sebiji.
Kacau rata. Masukkan tepung dan kaup balikkan. Kacau rata.
Masukkan coklat chips dan hazelnut. Tuang dalam loyang yang dialas baking paper.
Panaskan oven pada suhu 150 darjah celcius selama 15 minit. Masukkan adunan. Bakar selama 40 minit. Siap.
Hias dengan coklat ganache dan coklat ball.