Tepung Gandum | 1 1/2 cawan |
Butter/marjerin/minyak | 1 sudu besar |
Air | 1 cawan air |
Gula | 1 sudu besar |
Garam | 1 sudu kecil |
Esen Vanila | 1/2 sudu kecil |
Telur | Sebiji |
Homemade Chocolate Dipping | |
Butter | 1 sudu besar |
Susu Manis | 3 sudu besar |
Air | 3 atau 4 sudu besar |
Milo Atau Koko | 2 sudu besar |
Nescafe | 1/2 sudu kecil |
Didihkan air dalam periuk. Masuk kan butter, gula & garam. Kacau sebati. Pastikan api sederhana.
Perlahankan api, masukkan tepung dgn cara tabur atau ayak supaya tepung tak berketul-ketul. Kacau laju-laju. Kemudia tutup api.
Pukul telur bersama esen vanila & masukkan ke dalam periuk. AwAs! Kacau dulu guna sudip kayu atau garfu. Bila hampir sejuk baru uli guna tangan.
Masukkan adunan ke dalam piping bag dgn menggunakan nozle bintang.
Paipkan ke sehingga habis & boleh mula menggoreng (deep fry) . Masak sehingga bertukar warna kuning & sedikit perang. Jgn terlalu lama.
Cara membuat coklat dipping
Masukkan butter ke dlm periuk & letak di atas api yg kecil.
Apabila butter sudah cair masukkan susu & air. Kacau..
Masukkan pula milo/koko bersama nescafe. Kalau anda guna koko tidak perlu lagi nescafe kerana ianya sudah ada rasa pahit. Terpulang pada citarasa.
Kacau sehingga pekat & mendidih. Jgn berhenti kacau kerana ianya akan buatkan coklat hangus.
Matikan api & hidang. Selamat mencuba!