Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Pekasam Goreng"

Tips

Berasnya tak perlu dicuci.

Ingredients

Ikan Pekasam 1 ekor
Bawang Besar - Dihiris 1 biji
Cili Merah - Dihiris 1 batang
Cili Padi - Dihiris Secukup Secukupnya
Limau Kasturi 2 biji
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ikan pekasam hingga masak. Angkat dan ke tepikan.

2

Dengan menggunakan minyak yang sama, goreng cili merah, cili padi dan bawang besar. Kacau sentiasa hingga bawang dan cili layu.

3

Angkat bawang dan cili dan taburkan di atas ikan pekasam tadi. Sedia untuk dinikmati. (Apabila nak di makan, perahkan limau kasturi)