Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Puri"


Tips

Nak sedap gunakan minyak sapi
Kecikkan api semasa menggoreng
Siramkan minyak panas ke atas adunan semasa menggoreng supaya roti menjadi kembung

Ingredients

Tepung Gandum 2 cawan
Yis Mauripan Separuh paket
Minyak Sapi 2 sudu
Air Suam 100ml
Gula 1 sudu
Garam Secubit

Instructions

1

Masukkan yis bersama gula dan air suam

2

Tunggu sehingga berbuih

3

Campurkan tepung bersama minyak sapi dan garam

4

Gaul hingga sebati dan masukkan bancuhan yis sedikit demi.sedikit

5

Uli sehingga tepung tidak melekat di tangan

6

Perap.sehingga tepung naik satu kali ganda

7

Bila adunan cukup kembang uli semula dan boleh mula mencanai.

8

Bentukkan adunan menjadi bebola sebesar bola ping pong

9

Kemudian gunakan roll untuk jadikan adunan nipis seperti kulit karipap

10

Panaskan minyak dan boleh mula menggoreng