| Tepung Gandum | 3 cawan |
| Minyak Yg Dipanaskan | 1 cawan |
| Garam | Secubit |
| Air Sejuk Dari Peti Ais | Bergantung pada doh |
| Untuk Inti | |
| Kentang Dipotong Dadu | 4-5 biji yg sederhana |
| Sardin Yg Dihancurkan | 3 ekor |
| Cili Kisar | 3 sudu atau lebih ikut kepedasan yg anda suka |
| Bawang Merah Dihiris | 3 biji |
| Bawang Putih Dihiris | 4 ulas |
| Bawang Besar Dihiris | Sebiji |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak | Secukupnya |
| Air Perahan Limau Atau Lemon Atau Asam Jawa | 1 sudu makan |
| Air | Secukupnya |
Dalam mangkuk, satukan tepung dan garam. Kemudian tuang minyak dan gaul menggunakan senduk sementara masih panas. Apabila sejuk gaul guna tangan
Tuang air sejuk sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh tidak melekit & tidak melekat di jari.
Rehatkan doh selama 10-15 min sebelum dicanai
Uli semula doh dan bulat-bulatkan doh sehingga habis. Canai & boleh diletakkan inti kemudian kelim ataupun guna pencetak karipap.
Masukkan dalam minyak yg telah dipanaskan. Goreng hingga keperangan.
Panaskan kuali. Tumis bawang merah, bawang putih & cili kisar hingga garing.
Masukkan sardin, kentang dan air. Masak sehingga kentang empuk.
Masukkan bawang besar. Perisakan dgn garam.