3 cawan | tepung gandum |
1 cawan | minyak yg dipanaskan |
Secubit | garam |
Bergantung pada doh | air sejuk dari peti ais |
Untuk Inti | |
4-5 biji yg sederhana | kentang dipotong dadu |
3 ekor | sardin yg dihancurkan |
3 sudu atau lebih ikut kepedasan yg anda suka | cili kisar |
3 biji | bawang merah dihiris |
4 ulas | bawang putih dihiris |
Sebiji | bawang besar dihiris |
Secukup rasa | garam |
Secukupnya | minyak |
1 sudu makan | air perahan limau atau lemon atau asam jawa |
Secukupnya | air |
Dalam mangkuk, satukan tepung dan garam. Kemudian tuang minyak dan gaul menggunakan senduk sementara masih panas. Apabila sejuk gaul guna tangan
Tuang air sejuk sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh tidak melekit & tidak melekat di jari.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Rehatkan doh selama 10-15 min sebelum dicanai
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Uli semula doh dan bulat-bulatkan doh sehingga habis. Canai & boleh diletakkan inti kemudian kelim ataupun guna pencetak karipap.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan dalam minyak yg telah dipanaskan. Goreng hingga keperangan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan kuali. Tumis bawang merah, bawang putih & cili kisar hingga garing.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan sardin, kentang dan air. Masak sehingga kentang empuk.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan bawang besar. Perisakan dgn garam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment