Campurkan tepung dan garam dalam 1 mangkuk besar

Tuang air sikit-sikit dan uli hingga jadi doh

Uli sehingga tiada yg melekat di mangkuk dan jari

Tuang minyak, uli lagi sehingga lembut

Biarkan doh dalam mangkuk yg ditutup dengan kain lembab selama 20min atau lebih

Bulat-bulatkan doh sebesar duit 50sen lama & canai nipis sehingga habis

Goreng puri 1 per 1. Pastikan minyak betul2 panas.

Puri akan menggelembung. Dan terbalik kan pada sisi lagi 1. Tak perlu diterbalik-balik kan byk kali.

Tos kan & boleh dimakan bersama kari, sambal atau dalca