Back to Recipe Print

Recipe for "Burung Puyuh Goreng Berempah"

Tips

Seeloknya perap 1/2 jam dan goreng didalam Minyak yang panas

Ingredients

Burung Puyuh 3 ekor
Bawang Putih 1 ulas
Bawang Rose 3 ulas
Halia 1 inch
Lengkuas 1 inch
Serai - Dihiris 2 btg
Daun Kari 1 tangkai
Serbuk Jintan Putih 1/2 tsp
Serbuk Ketumbar 1/2 tsp
Serbuk Cili 1/2 tsp
Minyak Masak Secukupnya

Instructions

1

Kisar semua bahan diatas kecuali burung puyuh, minyak dengan pengisar kering (jangan letak air).

2

Lumur pada seluruh puyuh. Biarkan selama 1/2 jam

3

Panaskkan minyak secukupnya dan goreng seperti biasa bersama daun kari hingga masak dikedua bahagian dengan api sederhana. Angkat dan toskan.