| Untuk Gula Hangus : | |
| Gula Pasir | 1 cawan |
| Air | 1/2 cawan |
| Untuk Adunan Apam : | |
| Tepung Gandum | 1 1/2 cawan |
| Telur | 2 biji |
| Minyak Sayur | 1/2 cawan |
| Marjerin | 1 cmb |
| Esen Vanilla | 1 cmt |
| Soda Bikarbonat | 1 cmt |
Untuk gula hangus :
Cairkan gula hingga keperangan menggunakan kuali non-stick.
Masukkan air, kacau rata hingga semua gula larut. Sejukkan.
Untuk adunan apam :
Panaskan air kukusan. Lenser acuan apam dengan minyak.
Pukul telur, minyak & marjerin hingga gebu. Masukkan esen vanilla.
Masukkan air gula hangus. Kacau rata.
Ayak tepung bersama soda bikarbonat.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan gula hangus. Gaul rata.
Masukkan adunan ke dalam acuan hingga 3/4 penuh.
Kukus selama 20 minit/hingga masak.