Mee Kuning | Satu peket |
Tauhu (Potong Dadu) | 2 biji |
Taugeh | Sedikit |
Udang | 6 ekor |
Daging (Direbus) | 200gm |
Kubis | Setengah |
Telur | 2 biji |
Daun Bawang Dihiris | Sedikit |
Limau Kasturi | 4 biji |
Bawang Putih (Dikisar) | 3 ulas |
Bawang Merah (Dikisar) | 3 ulas |
Cili Kering Yang Sudah Dikisar | 2 camca besar |
Sos Tiram | 2 sudu besar |
Sos Cili | 2 sudu besar |
Sos Tomato | 1 sudu besar |
Kicap Manis | 2 sudu besar |
Panaskan minyak. Goreng tauhu, angkat dan ketepikan.
Goreng telur sekejap, sambil kacau dan angkat masa 1/2 masak.
Gorengkan udang sekejap dan angkat. Panaskan semula minyak dan tumiskan
Bahan kisar (bawang putih, bawang merah) dan cili kisar hingga harum kemudian masukkan bahan sos satu per satu
Masukkan air rebusan daging dan daging. Air rebusan boleh dituang sebanyak mana yang ada inginkan. Masak hingga mendidih
Masukkan sayur kubis kemudian masukkan mee dan kacau rata. Sebatikan. Perasakan dengan garam.
Masukkan telur, udang, tauhu, dan taugeh. Tutup apu dan masukkan dalam manguk
Masukkan daun bawang. tadaaa.. siap. boleh dimakan dengan sedikit perahan limau nipis