Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Goreng Basah Sedap"


Tips

Saya lebih gemar menumbuk bawang daripada menggunakan blender. Rasanya lebih sedap

Ingredients

Mee Kuning Satu peket
Tauhu (Potong Dadu) 2 biji
Taugeh Sedikit
Udang 6 ekor
Daging (Direbus) 200gm
Kubis Setengah
Telur 2 biji
Daun Bawang Dihiris Sedikit
Limau Kasturi 4 biji
Bawang Putih (Dikisar) 3 ulas
Bawang Merah (Dikisar) 3 ulas
Cili Kering Yang Sudah Dikisar 2 camca besar
Sos Tiram 2 sudu besar
Sos Cili 2 sudu besar
Sos Tomato 1 sudu besar
Kicap Manis 2 sudu besar

Instructions

1

Panaskan minyak. Goreng tauhu, angkat dan ketepikan.

2

Goreng telur sekejap, sambil kacau dan angkat masa 1/2 masak.

3

Gorengkan udang sekejap dan angkat. Panaskan semula minyak dan tumiskan

4

Bahan kisar (bawang putih, bawang merah) dan cili kisar hingga harum kemudian masukkan bahan sos satu per satu

5

Masukkan air rebusan daging dan daging. Air rebusan boleh dituang sebanyak mana yang ada inginkan. Masak hingga mendidih

6

Masukkan sayur kubis kemudian masukkan mee dan kacau rata. Sebatikan. Perasakan dengan garam.

7

Masukkan telur, udang, tauhu, dan taugeh. Tutup apu dan masukkan dalam manguk

8

Masukkan daun bawang. tadaaa.. siap. boleh dimakan dengan sedikit perahan limau nipis