Ikan Kembong | 5 ekor |
Tomato | 1 biji |
Timun | 1/2 biji |
Lobak | 1/2 biji |
Bawang Besar | 1 labu |
Bawang Putih | 2 ulas |
Halia | 2 inci |
Cili Merah | 1 biji |
Sos Tomato | 2 sudu |
Sos Cili | 4 sudu |
Gula | Secukup rasa |
Garam | Secukup rasa |
Basuh ikan kembong dan goreng dengan kunyit dan garam
Hiris bawang besar, bawang putih, cili dan halia serta potong lobak, timun dan tomato.
Tumis bawang besar, bawang putih, cili dan halia sehingga masak.
Masukkan lobak dan tambahkan sos cili serta sos tomato serta perasakan dengan gula dan garam.
Masukkan timun dan tomato ke dalam kuali, kemudian tutup api.
Tuangkan kuah sos ke atas ikan kembong goreng dan masakan sedia dihidang.