Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Kembung Goreng Asam"


Tips

Memang nampak agak gelap. Jangan takut sebab rasanya sedap sangat.

Ingredients

Ikan Kembung 5 ekor
Kunyit Hidup 2 cm
Asam Jawa 1 sudu besar
Garam 1 sudu teh

Instructions

1

Gunakan ikan kembung saiz sederhana untuk rasa lebih sedap. Siang ikan dan cuci bersih.

2

Lumurkan kunyit yang ditumbuk halus, asam jawa tanpa biji dan garam.

3

Lumur rata. Panaskan kuali dengan minyak untik goreng tenggelam.

4

Goreng hingga garing. Angkat dan toskan. Jika warna agak gelap jangan takut memang macam tu.