| Burung Puyuh | 3 ekor |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Halia | 5 cm |
| Kunyit Hidup | 5 cm |
| Serai | 3 batang |
| Jintan Manis | 2 cmb |
| Ketumbar | 2 cmb |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Garam | Secukup rasa |
Bersihkan puyuh & dipotong dua.
Kisar bawang putih, halia, kunyit hidup, serai, jintan manis, ketumbar & garam.
Perap puyuh dengan bahan kisar semalaman.
Panaskan minyak, masukkan daun kari.
Goreng puyuh hingga garing, angkat & toskan.