| Udang (Saiz Ikut Suke) | 500g |
| Petai | 20biji/ ikut suka banyak mana nak letak |
| Cili Kering | 200g/ semangkuk |
| Bawang Besar | 3biji |
| Bawang Putih | 3biji |
| Ikan Bilis | Segengam |
| Gula | Ikut citarasa memasing |
| Garam | Ikut citarasa memasing |
| Perasa Atau Kiub Perasa | Ikut suka nak letak ke idak |
| Minyak Masak | Ikut suke banyak mane... |
Bersihkan Udang, lumur gan garam n kunyit sikit pas tu goreng skjap je atau separuh masak...
Bland cili kering dengan sebijik bawang besar, bawang putih dan ikan bilis...
Lebihan 2biji bawang di hiris.. bawang hiri sdi bahagi 2bahagian
Tumis 1bhgn bawang hiris...masukan cili blend tadi...tumis sampai sambal naik minyak bkan korang yang naik minyak ye.....no no no air biar kering...
Bila sambal dh kering tambah petai, masak skjp, kacau supaya tak hangit... tambah perasa (garam,gulu,perasa) ikut citarasa... sedap kalau manis sikit
Lastly tambah udang yang dah di goreng tadi dengan lebihan bawang yang di hiris tadi...masak seketika dalam 2,3minit dah boleh dihidang.....