| Ayam | 10 ketul |
| Serbuk Kunyit | Sedikit |
| Minyak | 2 senduk |
| Bawang Besar | 1 biji setengah |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Kulit Kayu Manis, Rempah Sekawan | Sedikit |
| Cili Sos | 1 sudu besar |
| Kicap Pekat | Agak-agak |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Cili Kisar | 1 sudu besar |
Salut ayam dgn serbuk kunyit Dan garam sedikit. Kemudian goreng sekejap Dan angkat.
Tumis bawang, kulit kayu manis Dan rempah sekawan sampai naik bau. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak.
Kemudian masukkan sos tiram,sos cili Dan kicap. Masak sehingga mendidih.
Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng tadi. Gaul sehingga rata.
Akhir skali masukkan kicap. Sehingga ayam bersalut dengan kicap. Kalau suka kuah lebih, tuang banyak kicap.