| Bawang Besar | 1/2 biji (hiris) |
| Bawang Putih | 3 ulas (diketuk) |
| Sayur Kailan | 1 kat (potong dan asing batang dgn daun) |
| Ikan Tenggiri Masin | 2 ketul |
| Cili Api | 2 batang (potong serong) |
| Sos Ikan | 2 sudu besar |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
Goreng ikan tenggiri masin dengan sedikit minyak, kemudian buang tulang dan hancurkan isi dalam kuali
Masukkan bawang besar & bawang putih dalam kuali tadi. Kacau hingga layu
Kemudian masukkan batang kailan serta sos ikan dan sos tiram
Tumis sehingga daun sedikit lembu, masukkan sedikit air dan serasikan kuahnya dengan garam serta gula
Akhir sekali masukkan daun sayur bersama cili, biarkan sedikit layu kemudian barulah siap dihidang.