| Mee Udon | 2 paket |
| Bawang Holand | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Sos Black Paper | 3 sudu besar |
| Serbok Lada Hitam | 1/2 sudu teh |
| Kicap Pekat | 1 sudu makan |
| Air | 1/2 cawan |
| Cendawan Shitake - Dihiris | 5 biji |
| Fish Cake - Dihiris | 2 batang |
| Cili Capsicum -Dihiris | 1 biji |
Mee udon tu dibersihkan dengan air bersih. tumis kedua2 bawang hingga layu kemudian waktu ni boleh la masukkan fishcake
Seterusnya masukkan air, sos black paper & kicap pekat
Masak hingga kuah agak2 pekat kemudian masukkan mee udon. Gaul kesemuanya dan masak sekejap dan boleh lah masukkan cili capsicum dan cendawan
Goreng sehingga cili dan cendawan nampak lembut
Siap dan boleh dihidang